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たべものとか鳥とか


by satoyamakotori
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春の便り

春の便り_e0303064_22291798.jpg

年賀状代わりに届いたえんぴつ。

桃のお花を描きたくなる色。

春の便り_e0303064_22291851.jpg

春とは関係ないけどお買い得だった。

ひとつ蓋がない5客で1400円。
ヤマトと云う屋号のお宅のものだったらしい。

蓋は小皿に、本体もちいさめの小鉢に
使い勝手が良さそうだ
と思ったけど
大事に使いたいから普段使いはほどほどにしよう。

春の便り_e0303064_22291832.jpg

お義母さんに、レモンが欲しいとお願いしたら
段ボールを開けたとたんに艶やかな香りがした。

梅ってこんなにいい香りだっけ。

レモン、梅の他には、金柑、梅干し。
大量のブロッコリー、巨大なカリフラワー。

春の便り_e0303064_22494676.jpg

重い白菜はどけられず
ずらしたら下から大根が覗いた。

ブロッコリーとカリフラワーは
茹でるそばからつまみ食いをしまくり
胃が痛くなったのはここだけの話。

そうそう、ふきのとうも入っていました。
浜松はあったかいんだなぁ。

春の便り_e0303064_2229198.jpg

お義母さんありがとうございます<(_ _)>
# by satoyamakotori | 2013-02-11 22:27 | メモやらキロクやら

おたんじょうび

おたんじょうび_e0303064_1731515.jpg

2月6日はmさんのお誕生日でした。

水瓶座O型。
好きな鳥はおながはん、よく会う鳥はシジュウカラです。
今年の運勢は、「毎日ひげが伸びるでしょう」。

おたんじょうび_e0303064_17341646.jpg

前日。

生まれて初めて、ベイクドチーズケーキなんて焼いちゃいました。
チェリーのせにしたかったのにチェリー売ってなくて桃缶。

ネットで見つけたレシピに即興でグラハム粉を混ぜ、桃の他に胡桃も沈め
冷凍庫でかったるそうにしていた冷凍パイシートを敷きました。

こ   う   カ   ロ   リ   -  ☆

おたんじょうび_e0303064_1738358.jpg

長芋のスフレ(結果)。

グラタンのつもりでしたが、長芋のグラタンで一応調べてみたところ
卵を入れるレシピが多い模様。
キッシュのようになるそうで。
おし、それ採用。

マヨネーズで味付け、と云うところも真似して
長芋のすりおろしとスライスに火を通したヒラタケ、マヨネーズ、生クリームを入れて、粉チーズをまぶして焼きました。


・・・・・・・・・・・おい、卵はどうした。




わ       す       れ        た



斯くしてサクフワとろっとろの長芋スフレができあがったのでした。

おたんじょうび_e0303064_17463780.jpg

レモンと牛肉があるから、レモンステーキ。

牛肉見えねーし、レモンステーキの面影もねーし。

すりおろし玉ねぎとお醤油、レモン汁のソースだそうですが
お祝いだしね?と
虎の子のナポレオン投入。

角瓶と云う選択肢もあったのですが、なんかヤケだったっぽい。

牛肉焼きすぎてステーキとしては失敗でしたが、まぁアレよね
牛肉のソースで野菜をおいしく食べるみたいな食べ方もあるよね。(ある?

おたんじょうび_e0303064_17521439.jpg

メインはこちら、イベリコ豚の生姜焼き。

イベリコ豚と言っても、普段たべてるのと大して変わらないお値段。
安いお店で、好きなお肉選んでいいよ、と偉そうにmさんに選ばせて差し上げた豚ちゃんでした。

豚の生姜焼きがmさんの大好物なので、ちょっと気合入れて
2日前からしょうゆ麹に漬け込み、お酒も思いついた時に足して焼く直前に生姜をすりおろし
片栗粉を入れてもみもみもみ。

そして多目の油で焼きました。

気合と云うのは作り方より、いいよ今日はもうカロリーどんだけ摂っても
と云う気合っぽいですよね。
うん、そうなのかもしんない。

おたんじょうび_e0303064_17564216.jpg

そしてケーキ。

お庭のミントは冬眠中なので、玄関先のアロマティカスで七難隠し。

思ったより普通においしかった。
数日かけたとしてもふたりで18cmホールは食べすぎなので翌日お隣さんにも進呈しました。
おいしかったとメールが来たから、おいしかったのかも。

おたんじょうび_e0303064_17594725.jpg

ベイクドチーズケーキは膨らませなくていいみたいだから
今度はお砂糖ゼロでやってみようかな。

そんで一切れ食べたら残りは冷凍。
どうしても、チェリーをのせたのが食べたいのです。
今度カルディ行ったら買って来よう。

さてとつぜんですが、カミングアウト。

うち、電子レンジを買いました。
そしてバーミックスも。

ものすごいすべてが楽ちんで、倒れるほど疲れ切らなくてもケーキなんかができてしまう。
しばらくこれらに頼りますが、便利すぎる生活は太りますね。
まだ太ってないけど、間もなく太りますね。

身に余る贅沢ってこのことなのかも知れない。
私なんかがそうまでして、公共のエネルギーを使わずともいいはずです。

だからってアコースティックなだけの生活はしませんが
意識して暮らそうと思う、m氏のおたんじょうび後日譚なのでした。(かんけーねー

おたんじょうび_e0303064_186819.jpg

主賓はワイン、写ってるのはスパークリングぶどうジュース。
# by satoyamakotori | 2013-02-08 18:17 | キッチン小鳥

ヤヤコと私 #4 2/6〜

2/6 Wed みぞれ

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# by satoyamakotori | 2013-02-06 00:00 | ヤヤコ−1さい

フクハウチ フクハウチ

フクハウチ フクハウチ_e0303064_1656640.jpg

セイカーハヤブサのショコラくんとシロフクロウのブランシュちゃんです。

ヤバイかわいい。

ブランシュちゃんはママン手作りのボンネットもかぶって
もはや原形を留めていませんがヤバイかわいい。

フクハウチ フクハウチ_e0303064_16555790.jpg

日曜日は近所のお寺さんの節分会に行きました。
デジイチでも撮ったけど、まだ見てない。

迫力のあるお経を録音したかったのですが
遅れて行ったので間に合わず。

女子高生三人の三番叟が初々しくて
100-400mmで覗いている隣の男が変態に見えました。

フクハウチ フクハウチ_e0303064_16555873.jpg

舞台の上からでなければ
獅子舞の方が襲われて口をこじ開けられて手を突っ込まれるに違いない。

初めて行ったm氏も楽しかった模様。
来年も行けるといいな。

フクハウチ フクハウチ_e0303064_1656116.jpg

節分の夕餉。

干し椎茸、干瓢、切り干し大根はひとつのお鍋で煮て減塩。

塩分油分無添加のツナとマヨネーズ、かいわれ、きゅうり、片栗粉でかさまししたかつぶし入り卵焼きで7種類。

どうしても包丁を入れるのには抵抗があり
最初に海苔を手で半分に割って
短い恵方巻きにしました。

恵方巻きなんて関東では新しい習慣だから
有志以来もっとも多くの人間が南南東に向かって海苔巻きを食べた日ではないでしょうか。

フクハウチ フクハウチ_e0303064_1656042.jpg

無言で貪ったあとは普通に太巻き。

7種類になんちゃってガリも加えたらもっとうまかった。

m氏も簀巻きに初挑戦。
勢いがあってなかなかよろしく見えましたが
切る時に、ご飯がまんべんなく乗っていないことが発覚。

今回は崩れる寸前で持ち堪えたので
次回はそこんとこ気をつけましょう。

その他、緑大豆、ひよこ豆のポークビーンズと鰯じゃなくて鯵。
訳あってフライパンで焼くので
ちょっと身が崩れてますが気にしないでね。

節分の翌日は立春。
春のような数日間でした。

フクハウチ フクハウチ_e0303064_1734836.jpg
ショコラくんの正面顔はお口がたまらん♥

デジイチの画像......
# by satoyamakotori | 2013-02-05 15:57 | キッチン小鳥

ヤヤコと私 #3 2/1〜

2/1 10:20☀

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# by satoyamakotori | 2013-02-01 00:00 | ヤヤコ−1さい