たべものとか鳥とか


by satoyamakotori
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ヤヤコと私 #10 2/25~

2/28 Mon 晴れ

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by satoyamakotori | 2013-02-28 00:00 | ヤヤコ−1さい

鷽子ちゃん

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色合いと云い、はにかんだようなぎこちないポーズと云い
ヴィクトリア朝のポートレイトみたいじゃないですか?
ないですか。
そうですか。

鷽なんて字、絶対書けない。
ちなみに読み方はウソです。
鳥好きなくせにウグイスと読みそうな自分が怖い。
怖いってほどでもないけど。

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ろくな写真がないんですけどね。
仕方ないでしょ、レンズ支えられないんだから。

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バックショットはいかるんそっくり。
最近ありとあらゆる鳥を見ていないから
あ、イカル、と言ってしまいそうな自分が怖い。
怖いってほ(以下省略

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近くにいたアおじさん。

ピントがどっか行っちゃったんですよ。
私のピント知りませんか?
こう云う時はどこに届け出ればいいのか判らないんです。
ピントが行方不明だと云うのに。

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ガービー。

私のピン(以下同上

この時(ひと月以上前)の写真、あともう1回くらい載せるかも。
ろくな写真はありませんけど。

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むっちり。
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by satoyamakotori | 2013-02-25 15:27 | 鳥ちゃん

ヤヤコと私 #9 2/20〜

2/20 Wed ☀

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by satoyamakotori | 2013-02-23 00:00 | ヤヤコ−1さい

ヤヤコと私 #8 2/18〜

2/18 Mon

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by satoyamakotori | 2013-02-20 00:00 | ヤヤコ−1さい

ヤヤコと私 #7 2/14〜

2/14 Thu

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by satoyamakotori | 2013-02-16 00:00 | ヤヤコ−1さい

ヴァレンタイン

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ヴァレンタインデーのおやくそく、鳥クッキー。
ヴァレンタインと言えば鳥なんですよ。
ヴァレンタインに限らないけど。

「簡単 クッキー」で見つけたレシピにココアたんまり、マイブームのグラハム粉も入れました。
グラハム粉はかたすぎて顎関節に響きます。
これはひと様には差し上げられません。

ひよたん型にしたつもりがゲラ型になった挙句、まさかの換羽が始まり
尾羽が落ちてしまいました。

ぜんぶ同時に抜けるなんて、キミそんなんじゃ生き残れないよ。

でもまぁあっと言う間にできたし、ホロホロの食感がとても良かったのでいつかリベンジ。

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いじりすぎてヒドイ画像です。
いじらなくてもヒドイ画像ですが。

メニューは
お魚を食べる日だったのでイワシのおからマスタードスパイシー焼き
ミネストローネ風スープ
残り物のポテトサラダ
ご飯。

おからはパン粉の代わりです。
これは塩分対策。

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カントリーのモチーフにありそうだ、と並べているとmさん
「異種でしょ?繁殖できないね」

ヲタクの会話。

だいたい2月は行事が多いので、ヴァレンタインはこちらがごちそうして欲しいくらいなのですが
こそっと言ってみたら笑われました。

笑うとこじゃないんですけど。

でも
自分が食べたいので
クッキーを焼いたヴァレンタインデーでした。

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スコーンも食べたよ。
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by satoyamakotori | 2013-02-15 17:00 | キッチン小鳥

ヤヤコと私 #6 2/13

2/13 Wed ☀

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by satoyamakotori | 2013-02-14 00:00 | ヤヤコ−1さい

ヤヤコと私 #5 2/11〜

2/11 mon☀

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by satoyamakotori | 2013-02-13 00:00 | ヤヤコ?1さい

春の便り

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年賀状代わりに届いたえんぴつ。

桃のお花を描きたくなる色。

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春とは関係ないけどお買い得だった。

ひとつ蓋がない5客で1400円。
ヤマトと云う屋号のお宅のものだったらしい。

蓋は小皿に、本体もちいさめの小鉢に
使い勝手が良さそうだ
と思ったけど
大事に使いたいから普段使いはほどほどにしよう。

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お義母さんに、レモンが欲しいとお願いしたら
段ボールを開けたとたんに艶やかな香りがした。

梅ってこんなにいい香りだっけ。

レモン、梅の他には、金柑、梅干し。
大量のブロッコリー、巨大なカリフラワー。

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重い白菜はどけられず
ずらしたら下から大根が覗いた。

ブロッコリーとカリフラワーは
茹でるそばからつまみ食いをしまくり
胃が痛くなったのはここだけの話。

そうそう、ふきのとうも入っていました。
浜松はあったかいんだなぁ。

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お義母さんありがとうございます<(_ _)>
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by satoyamakotori | 2013-02-11 22:27 | メモやらキロクやら

おたんじょうび

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2月6日はmさんのお誕生日でした。

水瓶座O型。
好きな鳥はおながはん、よく会う鳥はシジュウカラです。
今年の運勢は、「毎日ひげが伸びるでしょう」。

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前日。

生まれて初めて、ベイクドチーズケーキなんて焼いちゃいました。
チェリーのせにしたかったのにチェリー売ってなくて桃缶。

ネットで見つけたレシピに即興でグラハム粉を混ぜ、桃の他に胡桃も沈め
冷凍庫でかったるそうにしていた冷凍パイシートを敷きました。

こ   う   カ   ロ   リ   -  ☆

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長芋のスフレ(結果)。

グラタンのつもりでしたが、長芋のグラタンで一応調べてみたところ
卵を入れるレシピが多い模様。
キッシュのようになるそうで。
おし、それ採用。

マヨネーズで味付け、と云うところも真似して
長芋のすりおろしとスライスに火を通したヒラタケ、マヨネーズ、生クリームを入れて、粉チーズをまぶして焼きました。


・・・・・・・・・・・おい、卵はどうした。




わ       す       れ        た



斯くしてサクフワとろっとろの長芋スフレができあがったのでした。

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レモンと牛肉があるから、レモンステーキ。

牛肉見えねーし、レモンステーキの面影もねーし。

すりおろし玉ねぎとお醤油、レモン汁のソースだそうですが
お祝いだしね?と
虎の子のナポレオン投入。

角瓶と云う選択肢もあったのですが、なんかヤケだったっぽい。

牛肉焼きすぎてステーキとしては失敗でしたが、まぁアレよね
牛肉のソースで野菜をおいしく食べるみたいな食べ方もあるよね。(ある?

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メインはこちら、イベリコ豚の生姜焼き。

イベリコ豚と言っても、普段たべてるのと大して変わらないお値段。
安いお店で、好きなお肉選んでいいよ、と偉そうにmさんに選ばせて差し上げた豚ちゃんでした。

豚の生姜焼きがmさんの大好物なので、ちょっと気合入れて
2日前からしょうゆ麹に漬け込み、お酒も思いついた時に足して焼く直前に生姜をすりおろし
片栗粉を入れてもみもみもみ。

そして多目の油で焼きました。

気合と云うのは作り方より、いいよ今日はもうカロリーどんだけ摂っても
と云う気合っぽいですよね。
うん、そうなのかもしんない。

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そしてケーキ。

お庭のミントは冬眠中なので、玄関先のアロマティカスで七難隠し。

思ったより普通においしかった。
数日かけたとしてもふたりで18cmホールは食べすぎなので翌日お隣さんにも進呈しました。
おいしかったとメールが来たから、おいしかったのかも。

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ベイクドチーズケーキは膨らませなくていいみたいだから
今度はお砂糖ゼロでやってみようかな。

そんで一切れ食べたら残りは冷凍。
どうしても、チェリーをのせたのが食べたいのです。
今度カルディ行ったら買って来よう。

さてとつぜんですが、カミングアウト。

うち、電子レンジを買いました。
そしてバーミックスも。

ものすごいすべてが楽ちんで、倒れるほど疲れ切らなくてもケーキなんかができてしまう。
しばらくこれらに頼りますが、便利すぎる生活は太りますね。
まだ太ってないけど、間もなく太りますね。

身に余る贅沢ってこのことなのかも知れない。
私なんかがそうまでして、公共のエネルギーを使わずともいいはずです。

だからってアコースティックなだけの生活はしませんが
意識して暮らそうと思う、m氏のおたんじょうび後日譚なのでした。(かんけーねー

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主賓はワイン、写ってるのはスパークリングぶどうジュース。
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by satoyamakotori | 2013-02-08 18:17 | キッチン小鳥